CoCo壹番屋 - 合乎預期

多年不見的朋友，在外國多年，一回來不但把女友帶回港，還迅即結婚，就在coco 與友人一同收你們的喜帖。

說過不把coco 放在waiting list 的我，每一次也想吃table 18的。可惜那次又多口問及有沒有時限，答案依然是一個半鐘，所以最後還是選coco。

六時左右來到，early bird 當然是不用排隊，還要有卡位坐 :)。

很明顯地，未入來就已經想到會吃吉列豬扒 + 奄列 + 咖哩飯， 還要未吃之前和吃完之後的感覺是一致的，即是合乎預期呢。沒有多留心看分了多種不同程度的辣，店員問起才說出要小辣，吃下去感覺是不夠辣的，咖哩如此溫文，未能把香味一一帶出，是有點可惜。

飯分了多個gram，可以依自己的食量加減飯量，一般男子不加不減，在晚飯來說也會夠飽的，如果女仔吃， 可減飯，是減五元的。

蛋是這兒其中一個selling point 吧，有如炒滑蛋，半生熟有蛋汁，吃下去還軟綿綿的，這樣的蛋包飯的確是不錯哦。

吉列豬扒沒有放在咖哩浸淋，炸得夠乾身而且肉質夠鬆軟，同樣好吃。

友人們點的也是差不多，只小試了一兩口，牛肉有點像牛腩，是比想像中淋。

加十八元要了一碗例湯和一客甜品，例湯的賣樣很像中式的菜乾湯，友人說味道不錯。而我要了那兩球雪糕，曲奇和士多啤梨也不算特別香濃好吃，那些拌碟的粒粒反而好吃。

甜品很遲才上，所以也吃了很久，踏出門就見到很多人排隊了，會不會再來? 有機會的。

CoCo壹番屋
地址 :觀塘開源道79號鱷魚恤中心1樓8號舖

平均消費 : 約$80 - $100/head (晚餐)

※味道 : 3.5 ※環境 : 3.5 ※服務 : 3.5 ※衛生 : 5 ※抵食 :3

推介度 : 3.5 

其它apm 評論 :  牛陣
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                             Mochi Sweets

                             Pepper Lunch

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有兩個方法到鱷魚恤中心，第一個方法是到A2出口到APM~FANCL行前一點轉左。
第二個方法是B3出口，如地圖行，上電梯就見到COCO。

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Pepper Lunch - 年輕的口味

自pepper lunch 開業後，立即成為apm 的新寵兒，可能大家也被這兒的香味牽引著，foodcourt 內多家食店頓時比下去，一半以上已經易手。

當有人拿著熱辣辣的盆子在你的附近經過，你就會發現其他人的目光是被帶著走，它就是有這樣的魔力吸引年輕的一群。

每一次來，也會發現有新款式推介，所以可以長期保持著新鮮感。很記得吃過芝士鰻魚，芝士三文魚，蝦等等，也是很滿足，特別是有芝士的，溶在飯中間，味道是相當吸引的。

有一點不得不說，就是時間，如果你沒有時間就不要吃了，因為在吃飯時間，平均每一個客人最少要等上三十分鐘。而我多數點菜後會到附近如log on / catalog 等等逛一逛。

是次就以特盛黑椒牛肉飯($42)作介紹。

鐵板熱騰騰的上碟，那些煙湧上來，那鐵板帶出滋滋聲，那香氣撲鼻，真的每一次也未吃先興奮。 特盛，只是多了數片牛肉吧。一上碟，加上自選的蒜蓉汁和少許蜜糖汁，個人覺得兩種汁也很夾這個飯，蜜糖帶甜，蒜蓉就夠香。之後快速地把飯、汁、粒粒香甜好 吃的栗米、蔥花等等撈均，那拼拼湊湊出來的確香濃美味，口感豐富，不難想像為什麼會在主打年青人市場的apm 中大熱。

有得玩，又好吃，想不到吃什麼，又會再來一次，因為我們也吃得很快樂。

Pepper Lunch
地址 : 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)1樓美食廣場

平均消費 : 約$38-60/head (午/晚餐)

※味道 : 3.5 ※環境 : 1.5 ※服務 : 2 ※衛生 : 2 ※抵食 :3.5

推介度 : 3.5 (4 如果你還年輕)

APM foodcourt 食店介紹 (by city"super) : 按此

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                             Mochi Sweets
                             CoCo壹番屋 (可在APM 通過)

這才是蝸居??

不知你有沒有按下上一篇「閱讀更多 」，今次也是同一場的表演，也是按下去前有心理準備，沒有專業訓練不要試哦 (我想你也不會試到.....)

如果怕看軟骨功的人，不要看下去了。

一次比一次低 @ apm function

在apm 經常有不同的表演，這是其中一個比較精彩的。 小朋友/未經過專人教導的人請不要亂試。

第一次，就簡單一點。最重要是平衡力，看他認真起來。

如果怕看軟骨功的人，不要看下去了。

和民居食屋 - 冬日和民

想不到吃什麼的時侯，就會到和民，因為款式多，晚上又會有分春夏秋冬的特別款式，可保持新鮮感。

先說牛肉火鍋($59)和追加的烏冬($15)。牛肉鍋的湯底有濃郁的牛肉味，而牛肉本身牛味也是濃，肥瘦平均，是好吃的。因為湯底濃，豆腐浸滿了牛肉汁，也變得好吃。其他的配料如冬菇、菜、金菇等等加吃來，是豐富的。最想不到，是烏冬也很滑，嚼感不錯，不是烏冬店也有這個質素，令人滿意了。
(注 : 自己燒的牛肉是多一點的，大家要留意)

石鍋蒜香海鮮飯($47)。這個飯不合格，海鮮不多，鮮味不足是意料中事，希望其他的東西拼拼湊湊，變得惹味。可惜蒜香味不夠，汁也不香不濃，加上蛋放在飯底，所以都煮得很熟，蛋和飯不能溶合，可惜可惜。

豚平燒($32)在冬季menu 入面，與和風燒餅同樣吸引。這如和民一般燒餅差不多，今次的蛋比較多，配合那香濃的醬汁和沙津醬，其實就已經夠味。蛋不會太熟，帶點生，所以比較滑身好 吃，加上淡淡的芝士配合，所以更好。未如理想的是中間的送不算豐富，只有幾片少少的豚肉和一些菜絲，味道也是依靠出面的醬汁。32元，價格相宜，還可以一試的。

同場加映 : 在其它時間也吃過和民的，牛油帶子和芒果活乳酸梳打/提子梳打也是比較好的選擇。活乳酸梳打是用益力多加汽水做成，在家也試過是work 的，酸酸甜甜的，又不會太多汽 (個人不喜歡汽水的怪原因就是多汽)，你們也可以買來試試看。

吃了多次，個人覺得和民的熱葷比冷品做得好，粉和飯也不算出色，反而小食多選擇，味道也較好，而每一碟也是很細份量，可以一次試多碟。如果吃完想要甜品作結，吃那些生果和碎粒拼湊出來的雪糕杯也不錯，感覺很豐富的。

和民居食屋
地址 : 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓20-21號舖 (2011年結業)

地址 : 鰂魚涌康山道1號康怡廣場M樓M3號

平均消費 : 約$100/head (晚餐), 約$50/head (午餐)

※味道 : 2.5 - 3 ※環境 : 3 ※服務 : 4 ※衛生 : 4 ※抵食 :3

推介度 : 2.5 - 3

Mochi Sweets - 雪米糍的朋友

沒有吃過早前人氣店 mochi cream，09 年christmas apm 開了第一家 mochi sweets，之後先後在不同的商場見到它的分店。


放在一起的mochi 色彩繽紛，吸引不少人的注意，當然包括我。有黑朱古力、紅豆、藍莓、士多啤梨、栗子等等，經過推介後，試一個檸檬蜂蜜味，不同味不同價，大約是八至十元一個，應該比mochi cream 的平一點(不知餡是不是一樣)。



給了九元，不是立即可以吃，店子說明要等十五至二十分鐘，視孚天氣，解凍完才吃，才是最好。



一試之下，那「冰皮糯米皮」還是凍凍的不算煙韌，有點像在吃雪米糍的皮，中間的檸檬加蜜糖味酸度很高，檸檬味很出蜜糖不太明顯，中間有白色的奶油中和味道，整體來說幾特別，檸檬酸味在口腔久久不散。

其實這一家給我的感覺是裝潢簡潔，在上網一看，原來是她(內地稱 :摩提工房)已經打入中國多個地方，店舖全國可見，看來這店受內地朋友的歡迎，可能是少有的清新吧。

Mochi Sweets (摩提工房)
地址 : 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)UC-SP4號舖
電話 : 2690 1853

平均消費 : 約$10/個

※味道 : 3 ※環境 : 3 ※服務 : 4 ※衛生 : 5 ※抵食 :3.5

推介度 : 3

Mochi Sweets在商場內的位置 : 按此  

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                             Pepper Lunch
                            CoCo壹番屋 (可在APM 通過) 

牛陣 - 勇闖牛陣

牛陣開業大約四年，每一次經過附近都很想試，因為門外香味誘人，可是小弟不能吃太多牛，所以次次也被阻止。零九年的一天，忍不住入去試一試。

那天有人分享了不少攝影人的二三事，感覺新鮮有趣。不知是不是職業病，你們看看湯底，他放入湯底的料是分類的，有點像廣告呢。

這兒有幾款湯底也很怪怪的，所以點了較正常的甜豉油湯底，要了140元一人的牛和豬，好像以前是平一點的，一樣的是可坐九十分鐘。



外面放的食材其實不多，多數是蔬菜類和菇類，也是非常新鮮，值得加分。我們什麼也要了點，個人比較喜歡大蔥頭，因為很甜的(女生們也試下啦，不怕呢，好吃的)。


送了一人一隻白色大蛋，做塘心蛋又真的好正，煮的時間的確是關鍵，寧生莫熟。主角出場，要了多碟牛和豬，也是點叫的，不是要最貴的貨色，每碟牛上碟算不錯的，脂肪比例平均，豬也不錯。我們也講多過吃，到最後幾分鐘一次過吃了很多牛，又有少少敏感了。

只是不停吃牛和豬，感覺上選擇比較單調，兩三年吃一次也未嘗不可的。

牛陣

地址 : 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓22-23號舖

電話 : 2172 6322
平均消費 : $150/head (晚餐)

※味道 : 3 ※環境 : 2.5 ※服務 : 2 ※衛生 : 5 ※抵食 :3

推介度 : 3

在觀塘地鐵a 出口，不post 地圖了，給大家apm 4樓位置比較有用 : 按此

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                             Mochi Sweets

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華星冰室 - 吃在試業時

在灣仔區也有好一段時間，看到那一家可以做得長久，那一家三個月也捱不過，第一次試就一清二楚。這兒本是一家開業不久的茶餐廳"美的"，如何也不能吸引我一試。反之，取代它新開業的冰室，在試業其間就吸引到我坐下。

玩懷舊，玩復古，華星不是第一家，看似所有的東西也是舊款式，用下去卻是整潔非常，清潔分是滿分。

另外，這兒的伙計也是醒目快手，我想在繁忙時間，也不會有混亂的情況。

一入來，不知點什麼，又看不到abcde餐，見肚子餓，就想要吃飯，男子常吃飯也是正常不過吧。問了一句，今日有什麼飯? 回應是這兒無飯賣，入來也吃常餐的。

如果一家餐廳要用一款常餐留著客人，一定要有其過人之處，就看看你有多厲害。

先來是一杯奶茶，茶不算熱，奶是用上被多家食店宣傳為好奶的日本3.6牛乳(第一家應該是小甜谷)，試下去，這一杯做得相當香滑幼細，奶味很香但好像把茶味蓋過了。我最喜歡就是用上這款奶茶杯，飲下去特別有感覺。

炒蛋，炒的火喉和時間剛剛好，所以夠滑，有蛋香，感覺很滿足。多士厚身一點點，烘底令溶了的牛油滲入多士上，外脆內軟，已經不錯，加上蛋和火腿一同吃，當然是好味道。

牛肉意粉，很少吃有湯的意粉，感覺不算差。湯底幾好，少少杰身，重要是飲完不會口渴。意粉沒什特別，是偏淋，店子說明牛肉是運用清真牛肉，不覺特別出色，牛肉味不算突出，有一兩塊要用點牙力吃，其他也淋。(後來看youtube，肥媽說此牛肉最特別就是沒有羶味，因為屠宰時放血。你又想睇? 按此)

這兒的做法和食評中的澳洲牛奶公司很像，未吃過不能比較，是比大部份食肆出色就是了。

 註 : 以上是第一次吃的感覺(相是之後的)，之後吃了三次，炒蛋的水準是有不穩，多士比第一次的厚，火腿轉了最平凡的一款，而意粉還是如此。試業時還是冷清的，現在他們十分紅，還望他們可以保持食物的質素吧。

華星冰室

地址 : 灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖

電話 : 2666 7766

平均消費 : $30 (午餐)

※味道 : 4 --> 3.5  ※環境 : 3.5 ※ 服務 : 5 --> 4 ※衛生 : 4  ※抵食 :3

推介度 : 3.5

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B 點就是華星，在英皇大廈附近，附近有大婆牛肉麵，正斗，靠得住靚粥，茹素食。 


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興樂菜館 - 排排隊食海鮮

到長洲，大多會吃海鮮，在一排海鮮店中選了興樂菜館，因為此店openrice的食評比較多，加上價錢比較相宜。

等了良久，終於有位了，那次是對海的，感覺真好。

薑蔥炒蟹 - 上碟的時候，見到只有兩隻蟹，好像很少的，不過還有其他菜，這個份量足夠飽了。炒蟹前，師傅做少了 扑蟹拑，吃的時候十分不方便，對著極硬蟹拑，花了不少力氣在關節位吃到少訐的肉。而味道只是一般，可能因為太少薑蔥呢，我期望薑蔥爆香完會很好入味的。

椒鹽賴尿蝦 - 一這一碟的份量很多，蝦身有大有細，大的有一隻手掌的長度，細的是一隻手指的長度，這次吃的蝦與廟街不一樣，這次蝦肉與蝦殼痴得比較實， 要很漂亮地分開蝦殼，有了很大難道。今次大部份都有蝦膏，是有點驚喜。味道方面，這碟炒得不錯，香氣樸鼻，一上碟就停不了口。

西擰骨 - 同上一碟一樣，份量比較多，加上酸酸甜甜，全碟多肉少骨，送飯是不錯的。

海邊的微風吹來，看著小狗在吃樹葉，吃著豐富的海鮮餐，還有女友相伴，很有假日的感覺。
(此是08 年的食評修正版)

興樂菜館

地址 : 長洲北社海傍路11D號舖

電話 : 2981 9773

平均消費 : $60 - $70/head (晚餐)

※味道 : 2.5 ※環境 : 2 ※服務 : 2 ※衛生 : 1 ※抵食 :5

推介度 : 2.5

相關文章 : 故鄉俱樂部 - 蛋香滿載紅豆餅
                     師妹甜品 - 師妹你好嗎?

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故鄉俱樂部 - 蛋香滿載紅豆餅

這兒的紅豆餅很受歡迎，只因為它簡單和長洲獨家，可能在日本連鎖麵包店也有很多比它更好吃的出品，不過來到長洲總會心思思想起它。10年6月來過一次，來到差不多七時，打斷了用很流利的日語在電話中談天的店員，幸運地買了當日最後一個紅豆餅。

這兒沒有用上日本的十勝紅豆，感覺是在香港一向用來煮紅豆沙的紅豆來製作餡料，不會過甜就是了。那面層的蛋糕是精髓所在，充滿著蛋香，一咬下去是軟綿好吃的。

四元一件，味道過得去，不吃總會覺得若有所失，因為蛋香，所以才覺得好吃點。這對我來說或多或少已經是長洲的小經典，沒有平安包，就來一客紅豆餅吧。

故鄉俱樂部

地址 : 長洲教堂路17號地下

平均消費 : $5 - $10

※味道 : 3.5 ※環境 : 2 ※服務 : 3 ※衛生 : 3 ※抵食 :4.5

推介度 : 3

 相關文章 : 興樂菜館 - 排排隊食海鮮

                     師妹甜品 - 師妹你好嗎?

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碼頭附近，見到東灣路一直行，見到有薯捧、魚蛋、糕點，在長洲教堂路轉入數步內見到。(十分近B&B) ( B&B四四正正，大床舒服的，要細房的空間很少，有親密關係才可入住。)


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師妹甜品 - 師妹你好嗎?

找師妹真的用了不少力氣，我倆看著地圖，也行了不少錯路，最後隨意找人問一問，誰不知他立即能告訴我，所以說師妹的知名度真高。

入小店的首個感覺是怪怪的，因為佈置與環境有點格格不入，玩具、cd和書不配那個環境，想做樓上café 但未做到那個效果。

那次溫了書才來，未見餐牌，大約也知道要什麼，就來一個焗火焰雪山rum (rum 酒)，還有一客心太軟。

火焰雪山rum 到了，我早知道會熄燈，不過不知道會如此誇張，見著waiter出去拉閘，只以為提早關門，也不用快關閘吧，沒想過是因為我們的一個甜品。

之後waiter 走到我們前面，倒了什麼流質的東東在雪山上面 ，就著火了，在暗黑中看得清楚。不過火真的很快就熄，快過放煙花，照兩張相就沒有火了。

上面是白色忌廉，下面的朱古力有些微酒香，可能不好酒，不太喜歡這味道，加上很快就溶呢，要食得很快。小小的一杯，好像只為開始那一刻的感覺及服務。

心太軟的朱古力味道很香，中間部份是流心的，就是喜歡有漿流出來的感覺。一熱的朱古力加一凍的雪糕，舌頭很難適應，已經慢慢吃，一會就吃完。

兩客甜品也太少了，有點意猶未盡，之後多次來也沒有吃過，下一次吃，就在2012年吧。

注: 此篇是08年食評的修正版。

師妹甜品

地址 : 長洲建新里12號地下

平均消費 : $40

※味道 : 3 ※環境 : 2 ※服務 : 4 ※衛生 : 4 ※抵食 :2.5

推介度 : 3.5 - 4(因為有驚喜)

 

相關文章 : 故鄉俱樂部 - 蛋香滿載紅豆餅
                     興樂菜館 - 排排隊食海鮮

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下船後，沿海邊行十多分鐘到建新里。


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天使麵/麵包樹 - 抵讚的杏霜

在灣仔覓食的兩年間，如果你問我有什麼是最常吃而又平靚正的，答案會有再興、清真惠記、海記、榮記和麵包樹/天使麵。

麵包樹在灣仔區來說，是數一數二平價的西餐(港式)，食物質素相對地有水準。小小的店子，在午市時也要排一段時間，所以店子滿有信心，在隔數個店位多開一間，賣的是九成半相同的食物。

天使麵angal hair 比麵包樹光猛很多，同樣是開放式的廚房，天使麵的廚房是明顯地一目了然。而舊店的收銀員過了新店，依然是「cool cool 地」，同樣地要先買票，坐下來等一回就有得吃。

芝士肉醬扁意粉用石紙盛著，所以吃到中段還是熱。肉醬十分香濃，間中吃到蕃茄連皮，而芝士都溶在面，芝味也濃厚，的確惹味。扁意粉本應彈度也是普通，不會太淋就好了。吃這碟如常地很快清碟，不過份量不夠男士。

黑椒雞扒飯，他們的黑椒汁很香，辣度是有的，加了蘑菇和香草，我已因為他們的黑椒汁吃了兩次同樣的飯。雞扒厚身和連著很大塊皮，是我最愛的，皮位烤得好吃，配合惹味的汁是不錯。唯一不好，就是白飯，太淋了，要注意注意。

如果你平日很怕飲杏霜，怕它的味道怪怪，像藥水的味道，我可以跟你說，此店出品的你大可放心。這一杯杏霜的奶味較濃，也不失杏仁的香味，加上杰度較高，那份美味會在唇邊停留較長的時間。在灣仔不同食店作多番嘗試後，暫時這兒的是最理想。

天使麵

地址 ; 灣仔謝斐道130-146號地下

平均消費 : $28 - $35 (午餐)

麵包樹

地址 : 灣仔謝斐道134號地下  

平均消費 : $26 - $35 (午餐)

※味道 : 3.5 - 4 ※環境 : 2 ※服務 : 3 ※衛生 : 3 ※抵食 :4.5

推介度 : 4

--------> 推介 :杏霜, 芝士肉醬扁意粉 <------------

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嘉鳳 - 擋不住的靚蛋

在藍屋旁邊，有家舊式食肆嘉鳳，找到此店全因在OR漫遊灣仔的食肆，找尋未吃過的。

食評中大部份人也是為車仔麵而來，而我到現場時，未有一人要車仔麵，大部份也是要豬扒飯。

當然，我也選過豬扒飯，還要加兩隻極具吸引力的太陽蛋(+$7)。如果你問我，豬扒比較硬，要花點牙力吃，其實我喜歡鬆軟一點的，還好味道是可以。不得不說這兒的蛋實在可愛，無論是混在飯，還是一口一啖蛋黃，也是十分討好的，不加蛋大可不吃這一碟。

 這兒的雞扒也不是我喜歡的類型，醃得入味，但太厚切了，皮也沒太香口的感覺，未如理想。我還是喜歡榮式那樣香口的。

其實不太喜歡多留在車仔麵位置的男子(老闆?)，對其他員工(/親人?)火氣甚大，吃的時間不停聽到嘈吵聲，其實閉門嘈總比在客人面前嘈好吧。好在對食客是一百八十度改變，十分有禮的。

嘉鳳

地址 : 灣仔石水渠街66-68號地下
平均消費 : $30 - $40 (午餐)

 

※味道 : 2 (蛋 : 5) ※環境 : 2.5 ※服務 : 2.5 ※衛生 : 2.5 ※抵食 :2

推介度 :2

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譚仔 - 尋回譚仔的美味

上次到灣仔吃完譚仔，感覺不外如是，今次來到觀塘的分店，所有東西似曾相識，又是坐這張抬，吃這個米線加雞翼，最重要的是我尋回譚仔的美味。

來到譚仔，首選當然是米線，但最頭痛是如何選擇配料，因為我對大部份配料也沒有興趣，有興趣的豬腩肉吃過一次就怕怕。那次有熟客仔教路，就點了墨魚丸炸醬米線五小辣，還有大家分享雞翼。

五小辣，對我來說就已經足夠了(原來上一次是一小辣，怪不得那麼清)，我感受到那種辣帶來的香但很少麻，吃完不用立即灌水。湯底有蔥、腐皮等等(不見了芽菜???)，而米線很滑，相當對版。墨丸有五蚊，細粒，算彈牙，是一般質素，我也不期望有什麼驚喜。

炸醬賣樣不討好，不過味道甚佳，少少的辣，很香，加辣了我的湯底，也同時令湯底更美味。

雞翼5元一隻，其實是貴的，不過因為它的美味，我們想也不想就點了兩款 – 新疆香草雞翼和湖南土匪雞翼。

雞翼也是做得皮薄香脆，最重要是中間的肉還是嫩滑而沒有任何不熟的紅色，而且肉汁豐盈，這樣肉質的雞翼真的要讚。兩款雞翼也掩得入味，可能口已經辣了，感覺到香草雞翼也有些微辣。

土匪雞翼一上碟就以為是焦了，原來是黑芝麻，不過我吃時感覺不到芝麻的香。什麼高水準之作，最重要 還是襯熱食。


那晚是第二次和攝影的同學仔吃晚飯，之後也很少見面了。

ps : 這兒沒有杏霜，沒有朱古力的，其他餐飲加五元。

譚仔雲南米線

地址 : 觀塘康寧道25-39號地下4號舖

平均消費 : $35 - $50 (晚餐)

※味道 : 3.5 - 4 ※環境 : 2 ※服務 : 2.5 ※衛生 : 2 ※抵食 :3.5

推介度 : 3.5

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