漫遊尖咀商場 - 富久保手打烏冬

收到citisuper 的coupon,也要用得其所,就在海港城試富久保,久聞這兒的烏冬是現場師傅手打。

點了用店名命名的富久保定食,即咖哩豬扒烏冬加三顆章魚小丸子,一碗蘿蔔和一杯茶。


我喜歡這兒的咖 哩湯底,因為它稀杰度很適中,是湯和湖中間的杰度,令咖哩在口中停留一個較長的時間,烏冬也更加吸汁。當然,這兒的咖哩也是香和小辣,而湯底還有不少紅蘿 蔔片和洋蔥片,而個人不太喜歡洋蕙片沒有煮淋,爽脆和帶辣。炸豬扒的炸粉不厚,不浸入碗的也很脆,豬扒就不會韌也不見得是淋,還可以吧。


手打烏冬,當然會細心一點去品嚐。烏冬不會像自家烏冬的太煙韌,也不會很粉很淋,是煙韌度 有但不高,可以輕鬆咬開的一款,不錯不錯。


三顆章魚小丸子的粉團比較薄,不會吃得一口粉,比例會好過日船出品的。而其他方面如醬汁等等也是合格的。

富久保手打烏冬
地址 : 尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓cookedDeli by city'super 3001號舖
平均消費 :$50

味道 : 3.5 環境 : 1.5 服務 :1.5 衛生: 1.5抵食 : 3
推介度 :3.5

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