CoCo壹番屋 - 命中注定

想試一風堂,兩次也是敗走而回,在灰透了的心情走上一層,COCO門口打出的號碼正正就是我們手上的號碼的上一個,可能是命中注定要我來試試香港第二間分店的COCO了。

坐在bar 抬的位置,是完全沒問題的,因為抬可用的地方也算是多。是次點次前,其實要想的不多,因為我想回味一下那天吃到的蛋,上次在KT 分店吃到的是夠滑的。


平日我總是覺得日本的咖哩都是溫和,第二次吃的我覺得這兒有小突破,是次又是點忌廉咖哩雞肉蛋飯,小辣的咖哩味道算濃而不太辣,蛋依然不會熟,都是滑溜的,而且也有蛋香,忌廉加上滑蛋配飯是一流的。


因上次試了很多咖哩飯,所以是次來一客較少人點的焗鮮蝦咖哩飯。想不到焗飯的份量比心中的份量少很多,好在咖哩都混合在飯粒內,面層加了一層芝士加cream,蝦夠爽彈,是不錯的。

在我而言,很怕要在門口等很久才入座,但我還是會再來,因為比較香港的滑蛋來說,這兒已經很好。

CoCo壹番屋
地址: 尖沙咀廣東道30號新港中心3樓302號舖

 ※味道 : 4 環境 : 3 服務 : 3.5 衛生: 4.5抵食 :3.5
推介度: 4

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JHD Bistro - Mikiki 隨心選

新商場 Mikiki 的一田開業頭幾天就到來逛逛,順便在商場吃一餐,在JHD 和那家台式小店中,最後選擇了前者。


選擇此店,是因為有點香味在店內傳出,吸引了我們的注意。


前菜可選田園或凱撒沙律,要求很簡單,菜是新鮮就可以了。


Cabornara 的煙肉鹹鹹的,汁不太杰而芝士粉比較多,味道是可以的,但意粉軟淋了點,失去咬口,洋蔥過辣也為影響整體感覺。


蘑菇瑞士芝士漢堡的漢堡拼起來的碎肉味道鹹鹹的,外層比較脆身,肉汁倒是沒有。麵包外層是微微的脆身而中間還算是鬆軟,是新鮮的。中間的蕃茄為包添上水份,可是蘑菇和芝士均發揮不到自己的特色。


偏身的薯條味道還好,外微脆而中間的薯肉還多,可點上的偏酸的茄汁。


這個cupcake 完全不吸引,下面的蛋糕很乾身,說是士多啤梨味道,但如何也嘗不到。


朱古力蛋糕的算是香濃但輕輕甜了一點,濃朱古力吃完也沒有很膩的感覺,是對胃口的。就當日現場看,這個甜品很多客人點,挺受歡迎。

人流不是十分多,而且有五六間食店相連著,要改善也要快。

JHD Bistro
地址: 新蒲崗太子道東638號譽港灣Mikiki LG 7A舖

 ※味道 : 2 - 2.5  環境 : 3 服務 : 3.5 衛生: 4抵食 :2.5
推介度: 2 - 2.5


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澳洲牛奶公司 - 澳牛我來了

如果飲食有潮流,很多食友如kent 兄 和奔兄也應該幫到你,而我就是追趕不到潮流,只好另覓自己的天地好了,大家正在一間接一間地吃人氣日式拉麵店,我就跑來多年來人氣也不弱的本地代表澳牛,一嘗它的炒蛋。


這兒其實也很好找,地鐵出口還不用五分鐘就會來到。一如我所料,侍應的速度真的很快,如果你看到二人清理一張抬,會看得出他們是很有默契,你收A 他收B,你收完他抺抬,時間不過五秒鐘。

 入來不用想太多了,還是常餐要炒蛋,麵包要烘底加碟叉燒湯意,再來一杯熱奶茶,再多加一碗燉奶。


第一眼就是瞄準炒蛋,蛋香十足,是加了牛油才有這味道? 也聞說是加鮮奶,如是奶的作用會是令蛋變得夠滑而不是奪去蛋的香味,蛋汁不算多但炒得絕對夠嫩,是十分滿意的。單以蛋味香濃的程度,在香港暫未吃到比它更好,它有著一股魔力令人再來。


厚多士,厚身咬下去外層還是輕輕的烘香而中間厚身加鬆軟,是不錯。


叉燒軟淋,意粉放在湯上,當然不會富彈性,也好不是發漲得不好吃,平平凡凡吧。


熱奶茶只是一般,奶比茶多,也沒太多茶香。


蛋白燉鮮奶也是不錯吃的,奶香濃厚,熱的總會奶味突出一點。我還是心儀澳門的保健,不過如果說這兒的奶品是好吃,也不多人會反對吧。

我們被安排坐在死角位,加上我們不在最忙的時間來,所以不會吃得太趕,而吃的還好,所有東西也合乎預期,有時間會再來吃一份炒蛋三文治。

澳洲牛奶公司
地址: 佐敦白加士街47-49號地下

 ※味道 : 4.5  環境 :2 服務 : 4 衛生: 3抵食 :2.5 
推介度: 4.5

推介 : 炒蛋

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favspot 有請 - 是日豚王日

久聞豚王的大名,但小弟不喜歡加上沒有人願意陪我到中環排隊,所以一再對自己說總要找一個星期六早點出門吃一碗,但從來沒有實現過。


是次得到 favspot 的邀請到銅鑼灣登龍街的新分店吃一碗拉麵,還幸運地他們包場一天,才不我因要下午考試而錯失這次難得的機會
 

因為沒有煲仔飯吃,好一段時間沒走過來登龍街,以後來這兒,一定會是最新焦點豚王。那日五時到來,門外門內也是熱鬧非常,而相是走的時候補照的。
 

是次點了新店新推出的第六款拉麵海老王,湯要了濃味,油份只選普通而麵質要了硬的。
 

對我來說吃任何粉麵最重要的就是湯底好,這兒的豬骨湯底算杰,沒有漏的感覺,面層的油份不是太多,沒有嚇怕我,而湯底混入的蝦碎所帶出的香味比較突出。


幼身的麵條點的是硬身,吃下去質感是合適的,就是要這個硬度才會有咬口的。麵沒有水味,連著湯同吃的確好。


叉燒沒特別喜歡上,切得夠,肉質軟淋就是了。


第一次吃拉麵有滿足感,不自覺的把湯底也完全飲清。踏出門外,就想像到總會有一天,會再踏進門內,真的要再次謝謝favspot 的邀請。

說了那麼久,可能朋友還未知飛扑是什麼,其實 favspot 是3 的一個比較新的apps,定期會有優惠,平日經常出街吃玩樂又會即時上上 fb/微博分享的朋友仔,不妨先click入去看看,又或下載 apps,可能你會喜歡用呢。

豚王
地址: 銅鑼灣登龍街40號地下

 ※味道 : 4 - 4.5  環境 : 2.5 - 3 服務 : 4 衛生: 4抵食 :?
推介度: 4 - 4.5

推介 : 海老王

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新豚王就在時代廣場後一條街


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金寶 - 再嘗金寶


金寶,第一次吃的是尖沙咀的分店,是次吃的是旺角分店,宣傳版與旁邊的咖喱工房一樣,走的是年輕路線。


是次點的是海南炸雞飯,飯底是油飯,是不夠香的。炸雞飯的雞不會太油膩,但肉很薄身,單吃味道不突出,沾上酸辣度高的醬汁同吃會好一點。

送的冬瓜湯,飲後不口乾的,少/沒味精就已經收貨了。

金寶
地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓F5號舖

 ※味道 : 2  環境 : 1.5 服務 : 3 衛生: 3抵食 :3
推介度: 2  


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咖喱工房 - 年輕路線快餐


很久沒有來朗豪坊的Foodcourt,最多人吃的依然是Pepper lunch,第一次見到咖喱工房,看到裝修有點快餐店影子,但宣傳版都加了model 的表情,也花了點心思的。


點的是咖哩黑豚肉蛋包飯。蛋是煎得薄薄的一片,是完全熟透了,這樣的乾身當然是不對胃口。中間的飯粒看上去是珍珠米,有些結成一團的感覺,味道是不突出的。


咖哩帶點甜,到喉嚨間會感覺到有點辣,而辣度是不太高,黑豚肉是當中最好的,夠厚身而且肉質是鬆軟,也不會油膩。

在旺角,好吃的選擇不多,但可選擇的是不少的,下次再來這兒,不知何年何月何日了。

咖喱工房
地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓美食廣場F6號

 ※味道 : 2 環境 : 1 服務 : 2 衛生: 3抵食 :2.5 - 3
推介度: 1.5 - 2


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豚組 - 家樂豚組

自Greenbox 被Neway 收購後,在業務重組下家樂坊的Greenbox 被迫結業,改成多家日式食肆,好讓大家多了一個覓食的據點,而豚組也首次進駐旺角,想在此日式食肆小巷分一杯羹。



對日式咖哩一直沒有興趣的我竟然喜歡上這兒出品的,可能一來夠香濃,二來辣度也有。烏冬有少許煙韌而不夠彈性,牛肉也只是一般。


豬扒還未來,當然要先把芝麻壓碎,再加上店方特製的豬扒醬汁,過程是廷好玩的。


此豚肉外層炸得香脆,也不會太油膩,是收貨的,而肉質感到不夠鬆軟,芝士只能滿足到視覺效果但未能滿足味蕾,主要是因為味道偏淡。另外,要用這塊豬扒清一碗白飯是很難的,所以中途把飯加了烏冬的咖哩汁。


炸雪糕,炸的外層不太熱但很厚,有點像牛脷酥的質感,中間的雪糕本身少少凍,不過一咬下外層,中間那少許的雪糕都變了流質,兩者味道也完全不夾,是完全失敗之作。

未點炸雪糕,還會是ok 的,因為還可吃一次,最多走出來說一聲「平凡不過」,但這個炸雪糕實在是嚴重減分,如無意外不回頭了。

豚組
地址: 旺角登打士街56號家樂坊地庫B01號舖

 ※味道 : 1.5 - 2  環境 : 3.5 服務 : 3 衛生: 4抵食 :2.5
推介度: 1.5 - 2 

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老苔目 - 風光不再

此曾經人氣盛台式小店早就在開業初期到妨過,那次的印象是味道還可以,但有些不應該在碗內的東西出現,令我十分懷疑員工的衛生,blacklist 超過一年,也沒有為它寫過食評。

第二次入內,也是因為對那旺角法式小店人流不夠,而累得不想再選擇下,給了老苔目一次返身機會。

牛肉麵,兩次吃有不同的味道,我想是改變了。第一次飲到的湯底,是較重藥材味,第二次藥材味近乎消失,而牛味不算特別濃郁。麵條方面有點改進,麵質比第一 次吃的彈性高一點,但那一件件厚身的牛展有點退步,第一次每一口也是十分軟淋,完全分不清肉和筋位,軟得不用牙力也吃到,第二次只有一部份做到這個水準。


魯肉飯,我很喜歡它的濕潤,沒有一點乾涸的感覺,肥膏一點也不膩,米用上比較短肥的珍珠米(當然用台灣米會好吃點),第一次吃是十分好吃,第二次吃就平穩質素。二十元是大碗,份量不多的,還可一試吧。


烤鴨夾餅是十分平凡的小食,那塊皮沒什麼味道,入面的鴨絲,有皮也有肉,不算肥,加上冬菜等等,味道不突出,整體來說沒有過人之處,不會深刻的。


冰苔目 –本來底部會加的米苔目賣清了,這還是冰苔目嗎? 反正上次吃的米苔目也不太好,依舊落單吧。冰粒是輕鬆地溶在口中,不會太硬太大粒,可加煉奶,黑糖或兩者。最後兩款也加了,感覺是黑糖過甜,煉奶加了是好 吃的,而放在面芋圓淋了點,沒什麼咬口。突然想起,在台灣也吃過冰加黑糖不什討好,原來用奶就會好吃了,下次也用這個方向就沒錯吧。

其實上次吃過米苔目和刨包,米苔目如銀針粉相似,但整體較為淡味。刈包中間的肥沒有膩的感覺,但包不夠鬆軟,就是有點不夾。

最後說說其他的,他們的定價是相宜的,而服務是差了,因為失去了開業時那班店員的活力。

老苔目
地址: 旺角黑布街98號地舖

 ※味道 : 2  環境 : 2 服務 : 2 衛生: 2抵食 :4
推介度: 1.5 - 2

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民華餐廳 - 新世代茶記?

民華茶餐廳格局卻賣常餐、點心和米線。三款在近年算受歡迎的ITEM,其他炒粉、炒麵、小菜等等通通不見,這樣算不算新世代的茶記?


內裡裝橫有新鮮感,加了點藝術氣息,餐具還可反光,餐牌很四正,茶記來說,環境和衛生是不錯。


不知是其他人好運還是自己的運氣不夠,我吃的蛋明顯地過熟,失去了蛋汁和滑溜的感覺,看了大家的食評就得出水準未穩定的小總結。多士厚,中間的牛油平均地滲進麵包中,外微脆內軟身,還算可以。午餐肉薄切,也沒什麼好說的。


蕃茄湯底帶丁點酸,果人幾喜歡這樣的湯底,牛肉是偏韌的,而通粉不會過淋或粉。


章魚肉餅飯還可以的,肉餅是一餅過,沒有「死實實」的,,章魚香味不出,而蒸的飯不會太乾身,加上豉油會多點色又不太鹹會好一點。


點的時候沒想到肥的問題,點了好久不見的鵪鶉蛋燒賣,上面鵪鶉蛋下面是鬆身的豬肉碎,沒什麼特別之處,最特別是「竟然這兒有得賣shocked」吧。


凍檸茶,糖水多了點,紅茶味道不夠香甜,篤檸檬加酸後還可以的。

每樣食物也是恰如其份,沒有過人之處。話說回頭,集各家之大成談何容易,這一家短期內會滿足到大家的好奇心就是了。

民華餐廳
地址: 旺角通菜街153-159號地舖

 ※味道 : 2.5 - 3  環境 : 2.5 服務 : 2.5 衛生: 4抵食 : 4.5
推介度: 2.5 - 3

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富記粥品 - 可以更旺場

來富記,不會期望有好的環境和服務,衛生也相當一般,如果你什麼也不嫌棄,只為好吃的話,那你可以入來了。

吃多了自然會身廣體胖,所以先來一碗粥,清一清多日來的大魚大肉。


其實今次的粥還不覺得很清,因為點的是及第粥,來的內臟如豬潤、豬腸等等都沒有異味,粥內有不少薑絲和蔥花,有時會覺得薑絲出現會突然辣了點。粥內的米不算多,都是很綿的。


乾炒牛河,牛河最佳的地方就是少油,最明顯就是底部不會有一層厚厚的油的出現。河粉比較斷和碎,好在不會結成一團,也沒有上不到色的,牛肉也不錯,整體來說是好吃的。


來這兒當然要一碗菜魚湯,我也怕又湯又粥,所以是分開點的。魚湯用上鯇魚,是次要了魚雲,其實都是魚頭附近的位置,只因我不怕多骨,而又喜歡那種滑溜的感 覺。幾款時菜中,比較喜歡把西洋菜放在湯中,令魚湯呈淡綠色,其實又不算重膠質的,菜比魚味出位。說真不算好飲,不過少湯水的我,依然全部清掉。

富記的出品是有一定的水準,那次見到其他人點的燒味飯賣樣很對版,下次要試試。不過那個洗碗的「阿姐」真的要加回一點工作的誠意吧,空碗、空碟和匙多是有漬,十分建議大家要自行清理才好用呢

富記粥品
地址: 旺角花園街104-106號

 ※味道 : 4  環境 : 1 服務 : 1.5 衛生: 0.5抵食 : 3
推介度: 3.5 - 4


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好旺角麵家 - Good Hope

還在想用什麼做標題,看到好旺角麵家的英文名竟然是Good Hope Noodle,無意下想到一所名校的名字。


好旺角位於旺角中心/新之城對面,是一般舊式麵檔的裝修,那天來的時候,人流不多,感覺有點冷清。


早前吃過劉森記的撈麵不錯,是次又試試這兒的撈麵,點了京都炸醬撈粗。炸醬與平日吃的大為不同。這兒用了細小的肉條,醬汁比較杰而沒有半點辣,是南乳相似的味道,整體感覺鹹了點。粗麵也不會淋,味道也來自醬汁了。


可能一直以來,雲吞麵也是平民美食,十二至十五元一碗就可以得來美味。但有幾家出名的,價錢也會因為工序繁複而提升。

雲吞在底麵在上,聞說是較正宗的做法。麵底爽彈,只是覺得有些微鹼水味。


湯底比較清,雲吞有拖尾,細粒得可以一口兩粒,好在內裡的蝦彈性高。味道還可,份量十分少,是一試無妨,不過不要抱太大期望。


及第粥,粥底綿,豬潤未見起沙,豬心可能吃不慣,怪味得令我怕怕。

戴眼鏡那位哥仔服務好,食物合格但未找到過人之處,收費算高,未有再來之意。

好旺角麵家
地址: 旺角西洋菜街146號

 ※味道 : 2  環境 : 1.5 服務 : 4 衛生: 2抵食 : 2
推介度 :2

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