越棧 - 你當我透明?

一間餐廳成功與否,食物和環境外,員工的質素也是重要的關鍵如果店員視準時收工為唯一的目標,把食客視若無睹,不合理下每隔幾分鐘影響食客進食,餐廳口啤只會越來越差,最終更會徹底失敗,把例子放入寶琳新都城越棧改位置分店最好不過。諷刺地越棧還有勇氣在自己網頁聲稱「服務從真,待客由心」是多年經營理念

資料來源 : http://www.vietschoice.hk/about.htm

新都城越棧改動了位置,新裝修以白色加木色為主,牆身掛滿畫,空有好裝修是不能蓋不著人為問題所帶來的缺失。十時二十分入座後等了一回所見的餐牌是店員(店長?) 拋過來,明知有意也算,還未有損本人心情,誰會這才是開始,店員慢慢挑戰我倆底線。

強記美食 - 幻想的電影場景

寧靜的灣仔馬師道與繁盛熱鬧的銅鑼灣是一街之隔,反差甚大,而強記美食為馬師道帶來點點生氣。店子面積雖小,裝潢樸實店員盡力弄得環境衛生整齊,一磚一瓦間隱約顯露出老店的味道專注幾款地道小吃而慢慢弄出名堂的食店在台灣可能常見,在寸金尺土的香港從來也不多。單論這兒的環境和食物已經富香港特色,作為港式電影場景會是不錯,但故事不一定是吃著豬骨粥等著對面的雜誌報攤的銷量,而想像出來的故事,也許是陳奕迅坐在強記的一角,吃著煎腸粉,又或大口大口吃著渣咋,與朋友說得天花亂墜,談笑風生。

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